Arroz de forno

97%

Doses

6

Prep

50 min

Cozimento

20 min

Votação

Gosto 501

Ingredientes

  • 400g ‏Arroz de Agulha
  • 1/2 Unidade ‏Chouriço de Carne
  • 1 Unidade ‏Cebola Pequena
  • 1dl ‏Azeite
  • 7dl ‏Água a Ferver
  • 1 colher de chá ‏Açafrão em Chá
  • 1 Unidade ‏Cubo de Caldo de Carne
  • q.b. ‏Sal

PREPARAÇÃO

Coloque a cebola picada num tacho com o azeite e o chouriço cortado em rodelas. Leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Adicione depois o caldo de carne, o açafrão e a água a ferver. Deixe levantar fervura e retifique o sal.

Deite o arroz num tacho de barro. Adicione o cado anterior, mexa e leve ao forno, pré-aquecido a 200 ºC, durante 20 minutos. Retire do forno, deixe repousar durante dez minutos e sirva decorado com salsa.

Calorias: 457

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