Queques de cenoura, laranja e maçã

100%

Doses

15 a 18

Prep

30 min

Cozimento

20 a 25 min

Votação

Ingredientes

  • 200gr ‏açúcar
  • 250gr ‏farinha com fermento
  • 100gr ‏vaqueiro líquida
  • 3 ‏ovos
  • 1 ‏maçã
  • 1 (raspa e sumo) ‏laranja
  • 1 ‏cenoura

Queques fáceis de fazer, saborosos e aguentam-se vários dias ainda fofinhos.

Passo-a-Passo

  1. Untar as formas dos queques com vaqueiro líquida e com farinha caso não sejam formas anti-aderentes, senão só com vaqueiro é suficiente, e reservar. Aquecer o forno a 180º.
  2. Descascar a maçã e cortar em pedaços pequeninos; descascar a cenoura e ralar na opção mais grossa. Pode reservar esta mistura numa taça para usar mais à frente.
  3. Juntar os ovos, o açúcar e a raspa de laranja, bater com a batedeira, juntar a vaqueiro líquida, o sumo da laranja e mexer com a colher de pau.
  4. Envolver a farinha, a mistura da maçã e cenoura e deitar o preparado nas forminhas.
  5. Levar ao forno por 20 a 25 min. Verificar com o palito se está cozido.
  6. Delicie-se!

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